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Hinweis: Dekorationsmaterial ist im Preis nicht inbegriffen.

Niederbayerisches Bauerngeräuchertes vom Kotelett roh

Kurzübersicht

  • Ein echtes Schmankerl
  • Herzhaft mild-würzig
  • Frei von Benzpyren geräuchert
  • 100 % antibiotikafrei
  • 100 % gentechnikfrei

Verfügbarkeit: Auf Lager

Lieferzeit: 1-2 Werktagen

13,77 €
Inkl. 5% USt., zzgl. Versandkosten
(45,90 € / 1 kg)

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Details

Besonders herzhaft ist dieses Stück Niederbayerisches Bauerngeräuchertes vom Kotelett. Nach traditioneller Art schmackhaft in Spitzenqualität zubereitet, überzeugt es auch Gäste immer wieder. Ein echtes Schmankerl!

Diese Top-Qualität erreichen wir durch einen aufwändigen Reife- und Räucherprozess, der in Niederbayern schon seit Generationen angewendet wird. Nach einer Trockensalzung und Nasssalzung sowie dem Einlegen in eine Lake räuchern wir das Fleisch aus dem Rückenstück des Schweins zum Höhepunkt in unserem eigenen Räucherkammerl.

Um das herrliche Aroma zu erreichen, verwenden wir an der Feuerstelle Fichtensägemehl, Buchenholz und einen Fichtenstrauß. Diese Feuerstelle liegt rund zehn bis zwölf Meter unter dem Fleisch.


Gesundes Bauerngeräuchertes


Das ist besonders wichtig, da wir so erreichen, dass unser Niederbayerisches Bauerngeräucherte frei von Benzpyren ist. Dieses Benzpyren gilt als krebserregend und hat unserer Meinung nach nichts im Bauerngeräucherten zu suchen. Wir stehen auch hier für gesundes und sauberes Fleisch, wie es unsere Kunden schätzen und mögen.

Dem Geschmack tut das keinen Abbruch. Das Niederbayerische Bauerngeräucherte mit seiner feinen Speckschwarte überzeugt mit seinem typischen Aroma und ist mit einer mild-würzigen Note ein schmackhafter Gaumengenuss.


Niederbayerisches Bauerngeräuchertes einfach genießen


Jeder kann es so essen, wie er möchte, ob dünn aufgeschnitten auf einem Brot mit Butter, in dickere Scheiben oder in Streifen geschnitten - es schmeckt!

Genauso bekommen Sie in unserem Online-Angebot das Niederbayerische Bauerngeräucherte in passenden Stücken von 300 bis 4.000 Gramm. Die Lieferzeit beträgt zwei bis drei Tage.

Zusatzinformation

Zusatzstoffe E250, E301, E621
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