Wildfleisch ist etwas ganz Besonderes. Rehe, Hirsche und Wildschweine wachsen in der freien Natur auf, sie ernähren sich sehr vielseitig - und genau das schmeckt man auch im Fleisch, das wir unseren Kunden auf natuerlich-steak.de aus dem eigenen Jagdrevier anbieten können.

Der natürliche Speiseplan des Wilds umfasst zum Beispiel Knospen, Gräser, Farne, Kräuter und Beeren. Deshalb steckt auch im mageren Wildfleisch so viel Nährhaftes an Mineralstoffen und Vitaminen. Ganz natürliches Fleisch eben.

Und genau dieses Wild jagen wir, Klaus Baumann und Johannes Baumann, selbst im eigenen, heimischen Jagdrevier in Niederbayern. Dadurch wissen wir ganz genau, woher das Wild stammt, aus unserer Heimat nämlich.

Frisches Wildfleisch vom Hirsch, Reh und Wildschwein

Anschließend schlachten wir es direkt in unserer Metzgerei Baumann. So kommt das Wildfleisch frisch und in Spitzenqualität in den Verkauf, sei es als Hirschschnitzel, Rehschlegel oder Wildschweinrücken.

Im Mittelpunkt steht dabei das Fleisch vom Hirsch, Reh und auch vom Wildschwein. In der Metzgerei bieten wir je nach Saison und Jagdglück auch Wildgeflügel (Wildente und Fasan) sowie Feldhasen und Kaninchen an.

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